Q1：抹茶ラテを注文する際、甘さの調節は可能ですか？牛乳以外の選択肢もありますか？
A1：最新の本格派抹茶カフェの多くでは、シロップの有無（無糖・微糖・標準）を指定できます。茶葉本来の旨味を味わうなら「無糖」が圧倒的におすすめです。また、牛乳の代わりにオーツミルクやソイミルク（豆乳）を選択できる店舗が増加しており、特に香ばしいオーツミルクは抹茶の覆い香を邪魔せず、相性が抜群です。
Q2：京都や東京の有名店で、行列に並ばずに入店する裏ワザはありますか？
A2：第一の選択肢は「完全予約制のサロン」を公式Webサイトから事前に押さえることです。予約を受け付けていない店舗の場合は、「開店15分前のシャッター待ち」か、「夕方16時半以降のアイドルタイム」を狙うのが鉄則です。昼食直後の13時〜15時は最も混雑が激しくなるため避けてください。
Q3：1杯1,500円前後の「高級抹茶スタンド」は、スタバ等の抹茶ラテと何が違うのですか？
A3：使用している茶葉のランクと鮮度が根本的に異なります。量販チェーンでは加工・保存に適したブレンドパウダーとシロップを使用しますが、高級スタンドでは茶道のお手前で使われるレベルの「手摘み一番茶」を、注文を受けてから1杯ずつ石臼で挽き、茶筅で点てて提供します。渋みやエグみが一切なく、青のりのような芳醇な香気と濃厚な旨味が広がるため、全く別の飲み物といえるほどの差異があります。
