スイーツの街としても名高いつくばでは、パティシエ自慢のカフェスイーツが目白押しです。旬の完熟フルーツを惜しみなく使った贅沢パフェ、注文を受けてから焼き上げる熱々のスフレパンケーキ、濃厚なめらかな自家製バスクチーズケーキなど、スイーツを目当てに遠方から足を運ぶファンが後を絶ちません。
また、子連れファミリーや大切な友人との語らいに重宝する個室を完備したつくばのカフェも需要が高まっています。周囲を気にせずプライベートな会話に花を咲かせられる環境は、記念日や女子会にもうってつけです。さらに、日没後には昼間の明るい表情から一変し、間接照明が灯る落ち着いたつくばの夜カフェへとシフト。こだわりの夜パフェやクラフトドリンクとともに、贅沢な夜長を過ごすカルチャーがしっかりと定着しています。
