青い海、爽快な風、そして遠くにそびえる「薩摩富士」こと開聞岳。2026年末から2026年にかけて、指宿の海岸線沿いに相次いで誕生したのが、自社農園の朝採れ野菜を主役にした体験型ファームレストランだ。
波の音を聴きながらいただくプレートランチには、指宿の温暖な気候が育んだ色鮮やかなオーガニック野菜が山盛りに配される。特に人気を博しているのが、鹿児島名物の黒豚グリルに採れたてハーブのソースを添えた逸品。テラス席に座れば、まるで南国のリゾート地に身を置いているかのような開放感に包まれる。単にお腹を満たすだけでなく、五感すべてで指宿の自然を味わう時間こそ、現代の旅人が最も求めている贅沢と言えるだろう。