千吉のカレーうどんは、単なる「うどん屋のカレー」という枠組みを軽やかに飛び越え、日本人の舌に馴染む和風だしとクリーミーなコク、そしてカレー雑炊という完結されたエンターテインメントを提供し続けています。一時期の店舗再編を経て、2026年現在は磨き抜かれた主力店舗が盤石のクオリティで営業を続けています。
まだあの黄色いスープを体験したことがない方は、まず王道の「千吉カレーうどん」に温泉玉子やチーズを添えてみてください。麺をすすり終えた後のスープにご飯を落とし、たくあんとともに掻き込む瞬間、なぜこの一杯が長年熱烈に愛され続けているのか、その理由がはっきりと理解できるはずです。 （出典: 千 吉 カレー うどん（Yahoo!ニュース））
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