両手で骨を掴み、油まみれになりながら無心で肉を貪る。洗練されたテーブルマナーとは無縁の、本能を刺激する食の体験がここにはある。手指に残ったニンニクとスパイスの香りは、旅が終わった後も鮮烈な記憶として残り続けるだろう。 （出典: 骨 付 鳥 一 鶴（Yahoo!ニュース））
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