住宅設備の進化に伴い、シンクの排水構造も大きく変化している。株式会社LIXILの「くるりん排水口」やタカラスタンダード株式会社の高品位ホーローシンクなど、水流を利用して自然にゴミをまとめる先進的なシンクが増加した。
こうした最新構造のシンクでは、水流を邪魔しない通水性の高い水切りネットが不可欠だ。目が詰まりやすい粗悪なネットを使用すると、設計通りの渦流が発生せず、せっかくの自浄作用が機能しなくなるケースがある。また、下水からの臭気を遮断する排水トラップ周辺に汚れを溜めないためにも、カゴのフチからズレ落ちない高いホールド力を持つ製品が重宝されている。台所用清掃用具としてのネット選びは、キッチンの構造そのものと密接に連動している。
