秋の干潟よか公園を象徴するのが、海岸堤防沿いに広がる塩生植物シチメンソウの紅葉です。秋が深まるにつれて鮮やかな赤紫色へと変色し、まるで赤い絨毯を敷き詰めたような絶景を作り出します。
例年の見頃は10月下旬から11月上旬にかけての約2〜3週間です。見頃のピークに合わせて開催される「シチメンソウまつり」の期間中は、夜間のライトアップが行われ、昼間とは一変した幻想的な景観が広がります。2026年の最新シーズンにおいても、佐賀市特産品のマルシェや干潟観察ガイドツアーなど多彩な企画が予定されており、見頃の週末は早朝からの来園が推奨されます。
