一輪一輪の花をただ眺めるだけでなく、視界を埋め尽くすような圧倒的な花数を手に入れたいなら「摘心（ピンチ）」の導入が欠かせない。このひと手間を惜しまないだけで、1株あたりの花芽の数は3倍から5倍へと跳ね上がる。
方法は極めて明快。本葉が6〜8枚ほどに育ち、草丈が20〜30センチに達した頃、主幹の先端にある頂芽を清潔なハサミで切り落とす。植物の頂部優勢をあえて打破することで、葉の付け根にある側芽（わき芽）へ一気に栄養が分散し、横方向へと枝分かれが力強く促進される。分岐した枝がさらに伸びた段階で2回目の摘心を行えば、まるで低木のように丸くこんもりとした見事なドーム状の草姿が完成する。台風の強風にもびくともしない、強固な株立ちを作る上でも摘心は絶大な威力を発揮する。
