パンの味だけでなく、空間やサービスを含めて「リヨン小麦の杜」を最大限に楽しめる人と、そうでない人の境界線はどこにあるのでしょうか。都市社会学において、家でも職場でもない居心地の良い居場所を「サードプレイス」と呼びますが、リヨン小麦の杜はまさにベーカリーという形をとった地域のサードプレイスです。購入者向けに提供される無料のコーヒーサービスを片手に、オープンテラスで会話を交わすコミュニティの温かみが、この店の真の価値を形成しています。
おすすめできる人の条件
- 「焼き立て」「揚げたて」の熱気とライブ感を何よりも重視する人
- 子連れの家族や友人同士で、気兼ねなく美味しいパンをテラスで頬張りたい人
- 具材がぎっしり詰まったおかずパンや、親しみやすい惣菜パンが好みの人
訪問に慎重になるべき人の条件
- 静寂で落ち着いた高級ホテルのような空間で買い物を楽しみたい人（店内は活気に溢れ、混雑時は賑やかです）
- わずかな車の駐車待ちやレジの順番待ちに強いストレスを感じてしまう人
- ハード系の酸味あるライ麦パンや、極めて繊細なヴィエノワズリーのみを追求する人
