50種類以上におよぶ豊富なラインナップの中から、初心者が絶対に失敗しないための鉄板銘柄と活用法を整理しました。
まず最初に選ぶべき絶対の基軸が、ゴールデンブレンドです。コロンビアやブラジルといった南米系の上質なアラビカ豆をベースに配合されており、口当たりは非常にマイルド。酸味が突出せず、程よい苦味のあとにほのかな甘みが追いかけてきます。朝のトーストに合わせるブラックコーヒーとしても、少し濃いめに淹れて牛乳を注ぐカフェオレベースとしても破綻しない汎用性を誇ります。
もう一段階上のリッチな風味を求めるなら、しゃちブレンド（プレミアムブレンド）の一択です。名古屋のシンボルである金の鯱（しゃちほこ）を冠したこの銘柄は、パプアニューギニアの高品質豆を贅沢に使用。ダークチョコレートのような深みのあるビター感と滑らかな舌触りが特徴で、来客時にも自信を持って出せる完成度に仕上がっています。
また、器具を持っていない層やオフィス需要で爆発的な支持を集めているのが、ドリップバッグシリーズです。加藤珈琲店のドリップバッグは、市販の安価な製品にありがちな「粉が少なくて薄い（7g程度）」という不満を解消すべく、しっかりとした粉量（8g〜10g）を充填しています。個包装ごとに窒素ガスが封入されているため、大袋の豆と違って開封する瞬間まで鮮度が保たれる点も大きなメリットです。
