2026年秋、空前の温泉回帰——岐阜の隠れ宿「池田温泉 たち川」が大人たちを虜にする真の贅沢とはの見逃せないポイントを一挙に解説しました。

温泉と同じく旅の印象を決定づけるのが食事だ。「たち川」の夕食は、岐阜が誇る最高峰のブランド和牛「飛騨牛」を中心とした旬の創作会席。厳選された食材が職人の技術によって芸術的な一皿へと昇華される。

一口食べれば、違いは明白だ。繊細なサシが入った飛騨牛は口の中で芳醇な香りを残して溶けていく。地元岐阜の採れたて野菜や清流が育んだ川の幸が、見事な色彩で卓上を彩る。料理に合わせた地酒とのペアリングも、夜の時間をより豊かに演出してくれる。