日本の魚食文化の中心地である豊洲市場や築地場外市場の海鮮丼は、国内外の観光客にとって外せない聖地です。早朝から活気にあふれ、市場直送の極上ネタを味わえる名店がひしめき合っています。
豊洲市場の飲食店街（6街区・7街区）では、プロの目利きが光る本マグロ尽くし丼や、濃厚なウニを惜しみなく敷き詰めた贅沢丼が看板メニュー。一方、築地場外市場では、食べ歩き感覚で楽しめる小ぶりな海鮮丼や、路地裏に佇む隠れ家的な老舗が人気を博しています。
ただし、直面するのがピーク時の行列と待ち時間問題です。人気店では平日でも60分〜120分待ちになるケースが日常茶飯事。攻略のポイントは、混雑のピークである午前11時〜午後1時を避け、開店直後の早朝（7時〜8時台）または午後1時半以降を狙うことです。また、店頭で配られる紙の整理券やQRコード発券システムを導入する店舗が増えているため、到着後まず発券を済ませてから周辺を散策するのが賢い立ち回り方です。
