出雲大社自体の境内は早朝から参拝可能ですが、参道のショップや飲食店を訪れる際には営業時間に注意が必要です。神門通りの大半の飲食店・お土産店は、10:00頃に開店し、17:00（日没前後）には閉店します。
都市部の繁華街のように夜遅くまで開いている店舗はごく一部の居酒屋等に限られるため、夕方以降に訪れると目当てのスイーツや串焼きが買えないケースが多発します。食べ歩きを目的に組み込むなら、10:30から15:30の間を行動のコアタイムに設定するのがベストです。
また、店舗ごとに水曜日または木曜日を定休日に設定しているところが目立ちます。特定の行きたいお店がある場合は、事前に営業スケジュールを確認した上で旅程を組み立てましょう。
