【2026年最新取材】品川プリンスホテル「ハプナ」の進化が止まらない——極上ビュッフェとデジタルアートが融合する最先端ダイニングのリアルに関する深掘り記事を速報でお届けします。関心のある方は必見です。

コースの最後を締めくくるスイーツエリアもまた、他のビュッフェの追随を許さないクオリティを誇る。専属のパティシエが常駐するアトリエブースでは、注文を受けてから仕上げる「絞りたて生搾りモンブラン」や、マイナス20度のプレート上で作る極上アイスクリームが提供される。

宝石のように並べられたプチガトーや旬のフルーツをふんだんに使ったタルトなど、見ているだけでも胸が躍るラインナップだ。甘さ控えめで素材本来の風味を引き立てた味わいは、満腹状態であってもついつい手が伸びてしまう魅力に満ちている。