大手外食チェーンの大型化や無人化が進む中、やきとり大吉が一貫して貫いてきた「店主の顔が見える小さな店づくり」は、2026年の外食シーンにおいてひときわ輝きを放っています。
伝統の串打ち技術とサントリー系列の盤石な経営基盤、そして「白い大吉」による顧客層の拡大。時代に合わせてしなやかに姿を変えながらも、一本の串に込める情熱は変わりません。今夜の晩酌や家族との団らんに、新しくなった大吉の暖簾をくぐってみてはいかがでしょうか。 （出典: 焼き鳥 大吉（Yahoo!ニュース））
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