この潮流はハイエンドな宿泊施設や高級レストランにも飛び火している。パリ、ロンドン、東京などの一等地にある5つ星ホテルでは、宿泊客向けにプライベートなロイヤルスタイルのバンケットプランを新設する動きが相次ぐ。
専属のソムリエとシェフが目の前で極上のマリアージュを提案し、アンティークの調度品に囲まれた貸し切り空間で夜が更けていく。一晩で数十万円から数百万円という価格設定にもかかわらず、特別な記念日やビジネスの重要な局面を祝う顧客からの予約が絶えない。大量消費の旅行スタイルから脱却し、ひとつの夜に忘れがたい深い記憶を刻み込む贅沢。富裕層を中心に、プライベート感あふれる最高峰の宴が静かなブームとなっている。
