店頭のお品書きには、うなぎの旨さを余すところなく堪能できる多彩なうなぎの末よしのメニューが並びます。初めて訪れる方がまず迷うのが「うな重」と「うなぎ丼」の違いでしょう。
同店のうな重は、一般的な重箱一体型とは異なり、蒲焼きとご飯が別々の二段重で供される鹿児島伝統のスタイルです。蒲焼きそのもののパリッとした食感をダイレクトに味わいたい方や、自分好みの配分でご飯と一緒に食べたい方に選ばれています。一方のうなぎ丼は、タレが染み込んだ熱々のご飯の上に蒲焼きが豪快に盛り付けられ、一体感のある味わいを楽しめます。いずれも「松・竹・梅」などのランクが用意されており、うなぎの枚数やボリュームに応じて選ぶことが可能です。
主な人気メニューとおおよその値段目安は以下の通りです。
- うな重（松・竹・梅）：約3,000円〜4,500円前後（肝吸い・お新香付き）
- うなぎ丼（松・竹・梅）：約2,500円〜4,000円前後（吸物・お新香付き）
- 白焼き：約3,000円前後（素材本来の風味をわさび醤油やポン酢で堪能）
- うざく・きも焼き：一品料理として酒の肴にも最適
特にうなぎ本来の鮮度と職人の焼き技がダイレクトに伝わる白焼きは、通好みの逸品として高い評価を得ています。余分な脂が落ち、皮目の香ばしさと身の上品な甘みが際立ち、鹿児島の本格芋焼酎との相性も抜群です。
