昨今のスイーツシーンで大きな注目を集めているのが、24時過ぎでも立ち寄れる深夜営業の専門店だ。一日の終わりのご褒美として、あるいは飲みの後の贅沢な「締め」として、洗練された空間で味わう濃厚な一picが大人たちの心を掴んでいる。
また、全国のアンテナショップや道の駅で楽しめるご当地ソフトクリームも熱い視線を浴びている。地方の希少なジャージー牛の搾りたて生乳を使用したものや、旬の特産果実を贅沢に練り込んだフレーバーなど、その土地に行かなければ味わえなかった逸品が、今や都市部の近隣エリアでも気軽に愉しめる時代になった。
