冷蔵庫の購入後に「使いにくい」と感じる人の大半は、キッチンのレイアウトとドアの開く向きのミスマッチが原因です。まず知っておくべき基本は、「右開き」とは本体右側に蝶番（ヒンジ）があり、左から右に向かって開くタイプを指し、「左開き」はその逆で左側に蝶番があり、右から左に向かって開くタイプを指すという点です。
間取りにおける黄金律は、「冷蔵庫のすぐ隣にある壁側に蝶番が来るように配置する」ことです。例えば、冷蔵庫の設置スペースの右側に壁がある場合、右開きを選ぶのが正解となります。右側に壁がある状態で右開きのドアを開けると、扉自体が壁側に収まるため、キッチンの作業スペースやシンク側に広い開口部が向くことになります。
もしこの配置で左開きを選んでしまうと、食材を取り出すたびに開いたドアの外側へ大きく回り込まなければならず、調理台と冷蔵庫を往復する動線が完全に分断されてしまいます。調理中のわずか数歩の無駄な動きやドアを避ける動作は、毎日の家事の中で確実に疲労として蓄積していきます。ドアの向きを検討する際は、カタログの機能表を見る前に、まず自宅キッチンの間取り図を確認することが不可欠です。
