今注目を集めている 大分別府の名店「百膳の夢 本家」秘伝ハンバーグと混雑回避裏ワザについて、多角的な視点を整理して公開しています。

連日多くの人々が集まる人気店だけに、スムーズに入店するための立ち回りは必須だ。週末やランチのピークタイムには長蛇の列ができることも珍しくない。

確実に入店するためには、事前の電話予約やWEB予約を活用するのが鉄則。混雑を避ける裏ワザとしては、平日の開店直後や、ランチピークが落ち着く13時半以降の遅めタイムを狙うのが狙い目だ。限定メニューを狙うなら、早めの時間帯の予約が確実と言える。