「本物の日本の日常を体験したい」——そう語る外国人観光客の姿が、カウンターには連日あふれている。高級すし店の静寂とは一線を画す、活気に満ちた空間。レーンを流れる色とりどりの皿から直感で選ぶワクワク感は、エンターテインメントとしての側面も併せ持つ。
多言語対応のタッチパネルやスマート決済の導入も一気に進み、言葉の壁を感じさせない工夫が散りばめられた。有名な観光地巡りよりも、こうした実力派チェーンで地元の熱気に浸ることこそが、今の旅のトレンドになっている。
「本物の日本の日常を体験したい」——そう語る外国人観光客の姿が、カウンターには連日あふれている。高級すし店の静寂とは一線を画す、活気に満ちた空間。レーンを流れる色とりどりの皿から直感で選ぶワクワク感は、エンターテインメントとしての側面も併せ持つ。
多言語対応のタッチパネルやスマート決済の導入も一気に進み、言葉の壁を感じさせない工夫が散りばめられた。有名な観光地巡りよりも、こうした実力派チェーンで地元の熱気に浸ることこそが、今の旅のトレンドになっている。