店舗の扉を開けたら何を頼むべきか。天ぷらまきののメニューは、季節ごとの限定品から定番まで選び抜かれた構成になっていますが、初訪問なら迷わず看板商品を指名するのが鉄則です。中でも圧倒的支持を誇るのが天ぷらまきのおすすめ定食の筆頭である「まきの定食」です。
「まきの定食」は、海老、いか、白身魚、とり天、野菜3種など、バランスの取れた主役級のタネが順番に運ばれてくる贅沢な構成。衣は花を咲かせすぎず、サクッと軽やかな薄衣に仕上げられており、何品食べても胃もたれしにくい絶妙な油切れを誇ります。
さらに見逃せないのが、単品追加や上位定食に含まれる名物の「玉子天」です。絶妙な火入れで揚げられた半熟卵の天ぷらを白米の上にのせ、卓上の特製だし醤油と黒胡椒をひと振りして黄身を崩せば、濃厚な天ぷら卵かけご飯が完成します。この一口を体験するために通い詰めるファンも少なくありません。
店内の揚げたて体験が真骨頂である一方、近年は天ぷらまきのの持ち帰り弁当の需要も堅調に伸びています。テイクアウト専用の「特製天丼弁当」などは、時間が経ってもべたつかないよう油切りとタレの絡め方に工夫が凝らされており、近隣のオフィスワーカーやファミリー層から高い評価を得ています。
