新居浜には古くから、工業地帯で働く人々が憩う場として純喫茶文化が深く根付いてきた。サイフォンで丁寧に淹れられた深煎りコーヒーと、銅板でじっくり焼き上げるホットケーキ。そんなノスタルジーを色濃く残すカフェ・喫茶店が、いま若い世代の手によって新たな息吹を吹き込まれている。
昭和の面影を残す純喫茶の佇まいはそのままに、自家焙煎のスペシャルティコーヒーや自家製スイーツを導入するリノベーション店舗が急増。レトロなソファーに身を沈め、静かなジャズに耳を傾けながら楽しむブランチは、旅の途中や休日の昼下がりに心地よい余白を与えてくれる。
