鶴ヶ島産業まつりを語る上で外せない最大の醍醐味といえば、ずらりと並ぶグルメブースと同時開催される鶴ヶ島市農業祭です。会場内には鶴ヶ島市商工会に加盟する人気飲食店や地元有志による屋台が軒を連ね、定番の焼きそばや焼き鳥、たこ焼きはもちろんのこと、地元食材をふんだんに使ったご当地創作グルメやスイーツが目白押しとなります。
特に注目を集めるのが、鶴ヶ島産サツマイモや地場野菜を使用した限定フードです。ホクホクの焼き芋やサツマイモスティック、地元ベーカリーが手掛ける特製パン、さらには肌寒い秋風の中で体を芯から温めてくれる具だくさんの豚汁など、ここでしか味わえないローカルグルメに行列ができます。
さらに、同時開催の農業祭エリアでは、地元生産者が丹精込めて育てた採れたて新鮮野菜の直売コーナーや農産物品評会が実施されます。白菜、長ねぎ、大根、ブロッコリーなど、みずみずしい旬の野菜が市価よりも手頃な価格で手に入るとあって、開門直後から大きな賑わいを見せます。恒例となっている「野菜の宝船」の展示と最終日の解体即売会は、見応え・お得感ともに抜群のハイライト企画です。
