ホテルサンバレー伊豆長岡の最大の象徴といえば、本館に備えられた総檜大浴場「夢殿」です。天井高十数メートルにおよぶ吹き抜け構造の大空間は、足を踏み入れた瞬間に芳しいヒノキの香りに包まれ、日頃の喧騒を一瞬で忘れさせてくれる圧倒的な存在感を放っています。
自家源泉から引かれる湯は、肌触りが柔らかく身体の芯から温まるアルカリ性単純温泉。広々とした内湯に加えて露天風呂やサウナも完備されており、温泉情緒を存分に堪能できる造りとなっています。男女入れ替え制によって趣の異なる複数の大浴場を楽しめる点も、温泉ファンから高く評価される理由です。
また、宿泊だけでなく日帰り入浴プランも提供されています。伊豆ドライブの途中に立ち寄って名湯を堪能したり、昼食バイキングとセットになった日帰り温泉プランを利用したりと、柔軟な過ごし方ができるのも大きな強みです。