【2026最新】ステーキハウス88の辻本店とJrは何が違う？人気メニュー徹底解説に関する疑問を分かりやすくまとめました。最新データをご確認ください。

ステーキハウス88のメニューを開くと、目移りするほど多彩な部位が並んでいます。初めて訪れる方が絶対に失敗しないための代表部位と、2026年現在の目安となる価格帯・特徴を整理しました。

メニュー・部位詳細・数値データ（グラム/価格目安）一般的な基準・相場編集部の見解・評価テンダーロインステーキ
（不動の人気No.1）200g：約3,300円〜3,800円前後
300g：約4,600円〜5,200円前後ヒレ肉相場：4,000円〜6,000円脂肪分が極めて少なく驚くほど柔らかい。88の神髄を味わうなら迷わずこれを選択すべき。特上サーロインステーキ
（ジューシーな王道）230g：約3,500円〜3,900円前後サーロイン相場：3,500円〜4,500円肉汁と脂の甘みをガツンと感じたい人向け。適度な噛みごたえとコクが際立つ。特選赤身ステーキ
（高コスパな定番）200g：約2,200円〜2,600円前後赤身肉相場：2,000円〜2,800円噛むほどに肉本来の旨味が広がる。ヘルシー志向や普段使いに最適なバランス。88Jr. ステーキ
（Jr店限定・ランプ等）200g：約1,200円〜1,500円前後
（ライス・スープ・サラダ食放付）格安ステーキ相場：1,300円〜1,800円圧倒的なコストパフォーマンス。ファストフード感覚で満腹になりたい時に最適。

ステーキを注文する際、最も重要なのが「焼き加減」です。鉄板が非常に熱い状態で提供されるため、テーブルに運ばれた後も余熱で火が通っていきます。テンダーロインのような上質な赤身肉は、焼きすぎるとパサつきの原因になるため、「レア」または「ミディアムレア」でのオーダーが鉄則です。