近年のレトロ町中華ブームやドラマ『孤独のグルメ』の影響もあり、ワンタンメンや皿ワンタンといったメニューへの注目度はかつてないほど高まっている。さらにその熱波はネット空間へも飛び火した。YouTubeでは料理系インフルエンサーによるワンタンアレンジ動画が数十万回再生を記録し、TVerのグルメ番組見逃し配信でもワンタン特集が度々トレンド入りを果たしている。
「外食で食べるプロの味を、家でも手軽に楽しみたい」——そんな視聴者の受け皿となったのが、スーパーで手に入る市販ワンタンだ。画面越しに刺激された食欲をそのままスーパーの売り場へと向かわせる現象が、若年層を含む新たなファン層を開拓している。
