いま現地の店舗でトレンドとなっているのが、地域限定の素材をふんだんに使ったプレミアムメニューの展開だ。地元産の新鮮な卵や、近隣農家から仕入れる朝採れ野菜を使ったサイドディッシュなど、その土地ならではの味覚が凝縮されている。2026年の最新メニューには、地元の銘酒の酒粕を隠し味に使ったホワイトソースや、近郊の特産肉を使った贅沢な煮込みハンバーグとのコンビネーションオムライスなど、独創的な一品がズラリと並ぶ。
これらの限定メニューは数に限りがあるため、昼過ぎには完売してしまうことも珍しくない。各店舗が趣向を凝らした限定プレートを目当てに、遠方からわざわざ足を運ぶリピーターが後を絶たないのも納得できる。
