家族での食卓やホームパーティー、BBQなど、複数人分の肉を買い出す際は、事前のステーキ肉一人前計算方法を活用すると買い忘れや余剰を防げます。
基本の計算式は以下の通りです。
【基本の計算式】
(大人の人数 × 180g〜200g)+(子どもの人数 × 100g)= 総購入量
例えば「夫婦2人+食べ盛りの小学生1人+未就学児1人」の4人家族の場合:
・夫:200g
・妻:150g
・小学生:120g
・未就学児:80g
合計:約550g(200g前後のパックを2〜3枚購入してシェアするのが実用的です)
ただし、当日の献立やシーンによって以下の増減調整を加えると完璧です。
- ご飯やパスタなどの炭水化物、ポテトフライなどをしっかり添える場合:基準からマイナス20〜30g/人
- お酒がメインでおつまみ感覚でステーキをつまむ場合:基準からマイナス30〜50g/人(カットして盛り付け)
- 肉そのものを主役にしてパンやサラダのみで楽しむ場合:基準からプラス30〜50g/人