青森の情熱が生んだ「青天の霹靂」は、これまでの米に対する価値観をアップデートしてくれる類まれな銘柄です。ただ甘く柔らかいだけの米に飽き足らない人々にとって、その際立つ粒感と清らかな旨みは、毎日の食事をワンランク上の体験へと引き上げてくれます。
炊き方のコツである「少し控えめの水加減」と「丁寧な浸漬」を実践すれば、自宅の食卓でプロ仕様の極上ご飯が驚くほど簡単に完成します。日々の主食としてはもちろん、大切な人へのギフトや特別な日の食卓を彩る一杯として、研ぎ澄まされた北国の味覚を堪能してみてはいかがでしょうか。 （出典: 青天の霹靂 米（Yahoo!ニュース））
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