パンくずやスポンジの端切れという素朴なルーツを持ちながら、世界中で愛される絶品スイーツへと進化したクラムケーキ。サクサクのシナモンクラムが贅沢に乗ったニューヨークスタイルも、職人の工夫が詰まったラム酒香る濃厚リメイクスタイルも、それぞれに唯一無二の美味しさがあります。
お気に入りのカフェやベーカリーで見かけた際はぜひ手に取り、自宅で焼き菓子を作る際には余った生地を活かして、その奥深い味わいを堪能してみてください。 （出典: クラム ケーキ と は（Yahoo!ニュース））
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