浅草通りとかっぱ橋道具街通りが交差する角地に位置する「和の器 田窯」は、まさに合羽橋道具街のシンボルとも呼べる存在です。店先に並ぶ親しみやすい小皿や箸置きに誘われて足を踏み入れると、そこには日本の陶磁器文化の粋を集めた圧巻の空間が広がっています。
田窯が料理愛好家やプロの料理人から長く選ばれ続ける背景には、徹底した「使い手目線のバイイング」があります。単に有名産地の高級品を並べるだけでなく、「料理を盛り付けた瞬間に完成する美しさ」と「日々の生活で気兼ねなく使える堅牢さ」を兼ね備えた器を厳選している点が、他店と一線を画す強みです。
店内は1階と2階で明確に趣向が分かれており、1階には美濃焼や波佐見焼を中心とした日常使いの飯碗、取皿、マグカップ、酒器などが密度高くレイアウトされています。一方、階段を上がった2階フロアには、全国の名工や注目の取り扱い作家による個性豊かな逸品、有田焼や九谷焼、信楽焼などの風格ある大皿や花器が並び、静謐なギャラリーのような空気感のなかでじっくりと器選びに向き合える設計となっています。
