名古屋の喫茶史を語る上で、名駅地下街に根を張るローカルチェーンの存在を外すことはできない。なかでも全国展開を加速させる株式会社コメダホールディングスは、創業の地であるこのエリアで実験的な新コンセプトを次々と提示している。木材の温もりを生かした伝統のボックス席をベースにしつつ、環境配慮型のプラントベース喫茶や、完全個室ブースを備えた都市型サテライト店舗など、時代の一歩先を行く空間を展開する。
サンロードやエスカといった迷宮のような地下街に一歩足を踏み入れれば、そこには昭和の温もりを残す純喫茶と次世代型カフェが同居する独特の小宇宙がある。赤いベロアのソファに深く腰掛け、重厚なカップで運ばれるブレンドを啜る。周囲の話し声が心地よいホワイトノイズとなり、不思議な居心地の良さを生み出す。効率化一辺倒の現代において、この包容力こそが名古屋の喫茶カルチャーの神髄だ。
