検索窓に浮上する不穏なキーワードの根源を探ると、主に以下の3つの構造的な要因が浮かび上がってきます。
第一に挙げられるのが、「営業とルート配送の兼務」による身体的負荷です。高瀬物産の営業スタイルは、単にデスクで提案書を作るだけでなく、自らトラックを運転してホテルや飲食店の厨房へ商品を届けるルートセールスが基本となります。食用油の1斗缶や冷凍食材のケース、酒類など、数十キロ単位の重量物を日々積み下ろしするため、入社当初はその体力的なハードさに衝撃を受ける新入社員が少なくありません。
第二に、外食産業特有のタイトなスケジュール感です。飲食店の仕込みは早朝から始まり、営業は深夜に及びます。「夕方のピーク前に急ぎで食材が欲しい」といった突発的な発注やイレギュラーな追加配送への対応が求められる場面もあり、拘束時間が長くなりやすい傾向がありました。
第三に、顧客である料理人やオーナーとのシビアな人間関係です。職人気質の料理長や多忙な店長と信頼関係を築くまでは、厳しい言葉を投げかけられることもあります。こうした現場の厳しさが口コミサイト等で強調された結果、「やばい会社」という先入観を生む要因となっています。
