淡路町ぼたんの献立は極めて潔く、メインは「鳥すきやき」のコースのみで構成されています。迷う必要がなく、席に着けば人数分のすきやきが手際よく用意される仕組みです。
現在のコース価格は1人前あたり約9,000円〜10,000円前後（サービス料・税込等の設定による）。コースには、先付（鳥皮ポン酢や蒸し鶏など）、鳥すきやき一式（各種鶏肉・つくね・野菜盛り・生卵）、ご飯、お新香、季節の果物が含まれています。
追加メニューとして人気の高い要素は以下の通りです。
- 肉・野菜の追加：つくね単品や正肉、葱など、好みの具材を追加注文可能。
- お酒・ドリンク：日本酒の燗酒（風情ある徳利で提供）、ビール、焼酎など。
- お土産・テイクアウト：自宅でも老舗の味を再現できる「鳥すきやきセット」や名物の折詰。
お酒を2〜3杯嗜み、追加の具材を軽く注文した場合の平均予算は1人あたり12,000円〜15,000円程度を見込んでおくと安心です。上質な素材と歴史ある空間を考慮すれば、記念日や会食にも十分見合う納得のコストパフォーマンスといえます。
