話題店や穴場店がひしめく阿佐ヶ谷では、週末のディナータイムになると満席で入れないケースが後を絶たない。特にテレビやWebメディアで取り上げられた直後は、数週間先まで予約が埋まることもある。確実にお目当ての味にたどり着くためには、事前のアプローチが欠かせない。
狙い目は平日の17時〜18時の開店直後、もしくは20時半以降の回転タイミングだ。ネット予約が可能な店舗であれば、1週間以上前からのWeb予約が鉄則。電話予約のみの老舗穴場店の場合は、ピーク時を避けた14時〜16時頃に問い合わせるのがマナーであり、スムーズに予約を取るコツでもある。しっかりと計画を立てて、阿佐ヶ谷が誇る鉄板の味覚を心ゆくまで堪能してほしい。 （出典: お好み焼き 阿佐ヶ谷（Yahoo!ニュース））
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