ピーク時の杉玉の混雑状況は、特に金曜日の夜や土日のディナータイム（18:00〜20:30）に集中します。ふらりと立ち寄っても満席で入れないケースが多いため、事前準備が欠かせません。
待ち時間を確実に回避するなら、グルメサイト（食べログ、ホットペッパー、PayPayグルメなど）や公式LINEからのネット予約が必須です。日時と人数を指定しておけば、混雑時でもスムーズに案内されます。
店舗ごとの営業時間は、ランチタイムが11:30〜14:30前後、ディナータイムが17:00〜23:00前後で設定されている店舗が一般的です。お得に利用したい場合は、公式LINEの友だち追加によるクーポン割引や、各種予約サイトのポイント還元キャンペーンをチェックしておくと、さらにお得に絶品寿司を満喫できます。
