城陽市にある本店では、名物のつけ麺を軸に、訪れる客の腹具合や好みに合わせた明確なメニュー展開がなされています。麺屋たけ井 城陽 メニューの基本構成は、王道の「つけ麺」とトッピングを贅沢に増した「特製つけ麺」、さらに一部の熱烈なファンから支持される「清湯ラーメン」系です。
つけ麺のサイズ展開は「小（麺220g）」「並（麺280g）」「大（麺400g）」「特大（麺560g）」と細かく分かれており、一般的なラーメン店の並盛（約150g）と比較して麺量が非常に多めである点に注意が必要です。初めて訪れる方や女性、少食の方は「小」または「並」を選ぶのが無難な選択肢となります。特製トッピングを選択すると、低温調理された大判のレアチャーシューや炙り豚バラ肉、極太メンマ、半熟味玉が別皿または豪快に盛り付けられ、満足度は最高潮に達します。
