資さんうどん魚町店は、単にお腹を満たす場所である以上に、小倉の街で暮らす人々やこの街を訪れた人々の記憶を温かく包み込んできた場所でした。火災という不慮の災難によってその姿は一時的に失われましたが、北九州市民のソウルフードとしての誇りと、復活を待ち望む声の熱量は衰えることがありません。
現在進められている魚町地区の復興計画とともに、ふたたびあの黄金色に輝く出汁の香りが銀天街に戻ってくる日は着実に近づいています。小倉を訪れた際は、ぜひ小倉駅新幹線口店や近隣の24時間店舗へ足を運び、変わらぬ肉ごぼ天うどんやぼた餅の味を噛み締めながら、街の再生を共に応援していきましょう。 （出典: 資 さん うどん 魚 町 店（Yahoo!ニュース））
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