サントリー角ハイボールのCMシリーズにおいて、バーの店主を務めた歴代CM女優はこれまでに3名存在します。それぞれの時代背景と演出の狙いによって、店舗の雰囲気やターゲット層へのアプローチが変化してきました。
まずは、シリーズを彩ってきた歴代店主の歩みを時系列で振り返ります。
初代店主：小雪（出演期間：2007年〜2011年）｜ハイボール復活の立役者
ウイスキーの消費量が長期低迷していた2000年代半ば、サントリーが起死回生の一手として打ち出した「角ハイボール復活プロジェクト」の顔となったのが小雪さんでした。どこか隠れ家のような路地裏のバーで、寡黙ながらも温かく客を迎える凛とした佇まいは、中高年のウイスキーファンのみならず、ウイスキーに馴染みのなかった若年層や女性層の心を一気に掴みました。「ウイスキーって、どんな味だっけ？」という客の問いに、氷をカランと鳴らしながら黄金色のハイボールを差し出す演出は、一大ハイボールブームの起爆剤となりました。
2代目店主：菅野美穂（出演期間：2011年〜2014年）｜親しみやすさと活気の注入
ブームが全国的な定着期へと入る中でバトンを受け継いだのが菅野美穂さんです。小雪さんの静謐で艶やかな世界観から一転、菅野美穂さんが演じた店主は、明るい笑顔と屈託のない会話で店を満たす「親しみやすい街の看板娘」的なマダムでした。仕事帰りのサラリーマンたちが気軽に立ち寄り、唐揚げや餃子といった日常の食事とともにハイボールを楽しむ「ハイカラ（ハイボール＋唐揚げ）」文化の浸透を強力に後押ししました。
3代目店主：井川遥（出演期間：2014年〜現在）｜「大人の癒やし」を極めたロングラン
2014年2月から店主を務めているのが井川遥さんです。やわらかな微笑みと上品な色気、包み込むような包容力を持つ彼女のバーは、大人の男女が日々の疲れをリセットする究極のサードプレイスとして描かれています。就任から10年を超えた現在も視聴者から絶大な支持を得ており、「角ハイボールCMの完成形」としてブランドイメージを揺るぎないものにしています。
