参道随一の人気を誇るがゆえに、避けて通れないのが行列と待ち時間です。串かつ玉家の待ち時間は、訪問する曜日や時間帯、そして「立ち食い」か「店内飲食」かによって劇的に変化します。
通常の土日祝日におけるピークタイムは11:30〜14:30頃です。店頭の立ち食いスペースは常に数重の人垣ができていますが、客の回転が非常に早いため、少し待てば5〜10分程度で揚げ鍋の前に滑り込むことが可能です。一方、座敷や金の部屋を利用する店内飲食は、店頭の記名帳に名前を書いて待機するシステムとなっており、週末の昼時は40分〜1時間半以上の待ち時間が発生することも珍しくありません。
そして、年間で最も強烈な熱気と混雑を見せるのが、毎月末から翌月1日の明け方にかけて行われる千代保稲荷の月越し参りによる混雑です。商売繁盛を願う自営業者や企業経営者、若者たちが夜通し参拝に訪れる伝統行事であり、これに合わせて串かつ玉家の営業時間も月末の朝から翌朝未明までノンストップで営業を継続します。深夜23時から深夜2時にかけては参道全体が身動きの取れないすし詰め状態となり、玉家の店頭にも深夜とは思えない長蛇の列が形成されます。真夜中に煌々と照らされた黄金の店構えと、湯気を上げるどて鍋の光景は、一種の祝祭的なトランス状態を生み出しています。
混雑を回避して快適に楽しむための実用的な戦略として、以下の3点が挙げられます。
- 平日の午前中（9:30〜11:00）：参拝客の出足が本格化する前の時間帯は、立ち食いもスムーズで、店内飲食も待たずに案内される確率が極めて高い。
- 夕方の参拝落ち着き時（15:30〜16:30）：昼のピークが引いた直後は比較的狙い目。ただし夕方遅くなるとネタ切れにより早仕舞いするリスクがあるため注意が必要。
- 店内希望者は到着直後にまず記名：おちょぼ稲荷に到着したら、まず玉家の店頭記名台へ直行して名前を記入し、待ち時間を利用して本殿への参拝や参道散策を済ませるのが最も無駄のない動線となる。
