猫がフローリングやカーペットに粗相をしてしまった際、お酢を使った掃除法が有効とされる理由は「酸によるアンモニアの中和作用」にあります。
猫の尿に含まれる強烈な臭気の元であるアンモニアはアルカリ性です。酸性のお酢を吹きかけることで化学的に中和され、臭いの分子を分解することができます。家庭でお酢スプレーを掃除用として作る場合、「水5〜10に対して穀物酢1」の割合で十分に薄めた希釈水を使用するのが基本です。
ただし、お酢特有の強い匂いそのものが室内に残留してしまうデメリットがあります。近年は、お酢と同じ酸性でありながら揮発性の匂いがほとんどない「クエン酸水（水200mlにクエン酸小さじ1）」を粗相掃除に採用する家庭が主流となっています。愛猫のストレスを最小限に抑えつつ尿臭を根本から消臭したい場合は、クエン酸の活用も極めて合理的です。
