ポップコーンは味付けの種類によっても、保存時に注意すべきポイントが大きく異なります。
例えば「キャラメルコーティング」タイプ。表面が砂糖の膜で覆われているため比較的水分には強いですが、高温に弱くベタつきやすいのが特徴です。こちらは夏場であれば冷凍保存が圧倒的におすすめ。「プレーンや塩味」は純粋に湿気を吸いやすいため、乾燥剤を入れた厳重な密閉容器が必須となります。「チーズ味」は油分が多く酸化しやすいため、空気をしっかり抜く真空保存が効果を発揮します。 (出典: ポップコーン 保存 方法(Yahoo!ニュース))
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