成田山うなぎ徹底解剖2026！川豊・駿河屋の違いと行列回避の裏技に関する最新のニュースを速報でお届けします。関心のある方は必見です。

成田山うなぎランキングで常に双璧を成すのが、1910年（明治43年）創業の成田山うなぎ川豊と、1798年（寛政10年）創業の歴史を誇る成田山うなぎ駿河屋です。両者は同じ蒲焼きでありながら、職人の技術体系から仕立ての美学まで対照的な特徴を備えています。

川豊の真骨頂は、店頭で熟練職人が目にも留まらぬ速さで鰻を捌き、串を打ち、焼き上げる「ライブ感」と、ふっくらとした口溶けの良さです。創業以来継ぎ足されてきたタレは甘さ控えめでキレがあり、芳醇な旨みを引き立てます。箸を入れた瞬間に抵抗なく解ける柔らかさは、世代を問わず支持される最大の要因です。

対する駿河屋は、成田山新勝寺の総門脇に店を構え、厳選された国産鰻や幻の共水うなぎを取り扱う格式高い老舗です。下総醤油と白三河醂味を用いた「下総秘伝のタレ」は深みのあるコクをたたえ、炭火でじっくりと香ばしさをまとわせる焼き加減が秀逸です。注文を受けてから紀州備長炭で本焼きに入るため、うなぎ本来の上質な脂の甘みと弾力を存分に堪能できます。

また、これら2店舗と並び外せないのが、登録有形文化財の趣深い建物で名高い成田山うなぎ菊屋です。歌舞伎役者や国内外のVIPをもてなしてきた名店であり、やや甘めのタレが染み渡る蒲焼きのほか、国産鰻を使用した御膳料理など多彩な懐の深さを見せています。

店舗名特徴・焼きのスタイルうな重の目安価格帯編集部の見解・おすすめ用途川豊 本店深蒸しによる極上の柔らかさ、キレのある伝統ダレ3,900円〜5,600円前後活気ある参道情緒と、とろけるような食感を求める初訪者向け駿河屋備長炭の芳醇な香り、濃厚なコクの秘伝ダレ、厳選国産鰻4,300円〜6,500円前後落ち着いた空間で鰻本来の力強い旨味をじっくり味わいたい本格派向け菊屋歴史を感じる甘辛ダレ、割烹仕立ての上品な焼き4,000円〜5,800円前後歴史ある日本家屋の風情と、天ぷらや刺身も交えた会席を楽しみたい層向け近江屋創業300年の老舗旅館由来、香ばしく素朴な味わい3,800円〜5,200円前後混雑を適度に避けつつ、どこか懐かしい江戸の風情を味わいたい人向け