福岡は全国的にも知られるパンの大激戦区だ。次々と新しいコンセプトのベーカリーが誕生し、トレンドが目まぐるしく入れ替わる中で、フルフルが変わらぬ支持を集め続けるのはなぜか。
それは、流行を追うだけでなく、「毎日食べても飽きない安心感」と「一口食べたときの感動」を両立させているからに他ならない。明太フランスという絶対的な看板商品を柱に据えつつ、季節の食材を使った限定パンや食パンなど、細部まで手を抜かない商品展開がリピーターを増やし続けている。伝統を守りながらも挑戦を忘れない姿勢こそが、激戦区博多でトップを走り続ける原動力となっている。
