オンラインショッピングの波に飲み込まれ、衰退していった商業施設は少なくない。しかし、ここでの戦略は対立ではなく補完だ。実店舗で現物を確かめ、アプリで注文して自宅に届けるスマホ完結型のシステムが浸透する一方で、「今すぐ味わう」「今ここで楽しむ」ライブ感に重点が置かれている。
フードコートやレストラン街には、地元埼玉の新鮮な農産物を活用した地産地消型ショップや、行列の絶えない話題のスイーツ店が並ぶ。五感を満たす食体験は、どれほどテクノロジーが進化しようとも画面越しに配送することはできない。
オンラインショッピングの波に飲み込まれ、衰退していった商業施設は少なくない。しかし、ここでの戦略は対立ではなく補完だ。実店舗で現物を確かめ、アプリで注文して自宅に届けるスマホ完結型のシステムが浸透する一方で、「今すぐ味わう」「今ここで楽しむ」ライブ感に重点が置かれている。
フードコートやレストラン街には、地元埼玉の新鮮な農産物を活用した地産地消型ショップや、行列の絶えない話題のスイーツ店が並ぶ。五感を満たす食体験は、どれほどテクノロジーが進化しようとも画面越しに配送することはできない。