ガッツリ系のイメージが先行しがちな韓丼だが、実はヘルシーな食生活を送りたい層にとっても優秀な選択肢となり得る。スン豆腐は豆腐をメイン具材としているため、高タンパクかつ低糖質な料理の代表格だ。ダイエット中の注文テクニックとして、スン豆腐を単品で頼み、トッピングに「生卵」や「チーズ」を追加して脂質とコクを補いながら、白米をスキップするオーダーが一部のフィットネス愛好家の間で定番化している。
また、味のカスタマイズ幅の広さも見逃せない。辛党のユーザーならスン豆腐の辛さ増しをオーダーし、発汗作用を高めるのも一興だ。丼メニューに「温玉」を追加してまろやかなコクをプラスしたり、卓上の調味料で自分好みの味付けに仕立てるなど、通ならではの裏技的な楽しみ方がSNS上でも活発に共有されている。
