昭和・平成の郷土食がなぜ今、Z世代や海外で空前のブームに?2026年、日本の“白米のお供”「味よし」が起こした静かな食卓革命の現場を追う

昭和・平成の郷土食がなぜ今、Z世代や海外で空前のブームに?2026年、日本の“白米のお供”「味よし」が起こした静かな食卓革命の現場を追う

昭和・平成の郷土食がなぜ今、Z世代や海外で空前のブームに?2026年、日本の“白米のお供”「味よし」が起こした静かな食卓革命の現場を追うの具体的な内容に迫る! 専門的な視点でまとめました。

2026年代半ばを象徴するキーワードである「タイムパフォーマンス(タイパ)」。タイムパフォーマンスを重視するZ世代にとって、温かいご飯の上にのせるだけで一食の満足度を極限まで高められるアイテムは重宝される。特に、化学調味料に頼らず素材本来の力で満足感を得られる点は、健康意識の高い若年層の心をつかんで離さない。

都内のIT企業に勤める20代の女性は、「疲れて帰宅した夜でも、これさえあれば一瞬で極上の和食セットが完成する。サラダのトッピングやパスタの隠し味としても重宝しており、冷蔵庫に常備していないと不安になるほど」と笑顔を見せる。

山本 拓海
Author

山本 拓海

デジタルガジェットとスマート家電の検証記事を多数執筆。失敗しないモノ選びを提案します。