計量スプーンの大さじ1は容量として15cc（15ml）、小さじ1は5cc（5ml）と定義されています。しかし、これは「水（比重1.0）」を基準にした体積であるため、ココアのような軽い粉末では「cc＝g」にはなりません。
スプーンごとの換算目安は以下の通りです。
【純ココアの場合】
・大さじ1（15cc）：約6g
・小さじ1（5cc）：約2g
・10g使いたい場合：大さじ1杯 ＋ 小さじ2杯（6g ＋ 4g）
【調整ココア（ミルクココア）の場合】
・大さじ1（15cc）：約9〜10g
・小さじ1（5cc）：約3g
・10g使いたい場合：大さじすりきり1杯
「ココア10g」と指定されたレシピの場合、純ココアなら大さじ1杯半強、調整ココアなら大さじ1杯でほぼぴったり計量できます。
