鳥取市街地を彩る土曜夜市最大の魅力は、通りを埋め尽くす多彩な出店ラインナップです。鳥取市内の老舗飲食店が腕を振るう本格テイクアウトから、子どもたちが目を輝かせる昔ながらの縁日ゲームまで、通りごとに異なる表情を楽しむことができます。
グルメエリアでは、ジューシーな鳥取和牛の串焼きや大山どりのから揚げ、日本海のイカ焼きといった地元自慢の素材を使った屋台が大人気です。さらに近年定着したキッチンカーエリアには、SNS映えする進化系スイーツや本格スパイスカレー、地元ブルワリーが提供する冷えたクラフトビールが並び、大人の食べ歩き需要をしっかりと満たしてくれます。
一方、本町商店街や小路のスペースには、射的、輪投げ、金魚すくい、スーパーボールすくいなど、懐かしい縁日遊びがずらりと並びます。地元の商店主やボランティアスタッフが笑顔で迎えてくれるアットホームな雰囲気は、大規模な野外フェスとは一味違う、地域密着型の夜市ならではの温かさに満ちています。
